Focaccia Buns

Zutaten: 6 St.

410g Mehl

250ml Wasser warm

42g Hefe

10g Zucker

20g Salz

20g gehackte Kräuter

20ml Olivenöl

1. Mehl in eine Schüssel geben und die Hefe in eine Mulde bröseln.

2. Zucker & Wasser zugeben und 15min gehen lassen.

3. Salz & Kräuter zugeben und zu einem glatten Teig kneten.

4. Teig 60min. gehen lassen.

5. Den Teig gut durchkneten und kleine Kugeln a 120g formen.

6. Teig auf dem Backblech leicht andrücken und mit Öl bepinseln, 60min. gehen lassen.

7. Mit Kräutern bestreuen und bei 180° 10-12min backen.

Guten Appetit