Zutaten:
350g Skyr
300g Dinkelmehl
2 Eier
3 EL Hafermilch
1 TL Salz
1 Pck. Backpulver
Sonnenblumenkerne
1.
Alle Zutaten bis auf die Sonnenblumenkerne zu einem glatten Teig kneten.
2.
Mit den Händen aus dem Teig 8 Brötchen formen. Auf ein Backblech legen und mit Wasser bestreichen, dann mit den Kernen bestreuen.
3.
Brötchen im Ofen 20-25min bei 180° backen.
Guten Appetit