Zutaten:
200g Champignons
4 Scheiben Toast
1 Handvoll Rucola
1 rote Zwiebel
2 Lauchzwiebeln
1 Camembert
Salz
Pfeffer
Öl
1.
Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Pilze und Zwiebel mit Öl in einer Pfanne anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
2.
Brot rösten. Camembert in Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden.
3.
Brot mit Rucola, Camembert und Pilz-Zwiebel-Mix belgen. Brot mit Lauchzwiebeln garnieren.
Guten Appetit