Apfel Rosenkohl Salat

 Zutaten:

500g Rosenkohl
Öl
2 Äpfel
Zitronensaft
1 gelbe Paprika
150g Feta
150ml Buttermilch
2 EL Joghurt
1 EL Mayonnaise
Salz
Pfeffer

1.
Den Rosenkohl putzen und in Scheiben schneiden. Rosenkohl mit
Öl in einer Pfanne 6min anbraten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

2.
Äpfel entkernen mit mit 1 EL Zitronensaft mischen. Paprika putzen und in
Würfel schneiden. Feta in Würfel schneiden.

3.
Buttermilch, Joghurt und Mayonnaise verrühren und mit Salz und Pfeffer
abschmecken. Rosenkohl, Äpfel, Paprika, Feta und Dressing zu einem
Salat anrichten.

Guten Appetit