Kokoskekse

 Zutaten:

200g Kokosraspeln
80g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
50g Mehl
50g weiche Butter
2 Eier
2 TL Backpulver

1.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut verrühren.

2.
Aus der Masse Kekse formen und auf ein Backblech legen. Kekse bei 180° ca. 10-12min backen.

Guten Appetit