1 Minuten Lesezeit
(98 Worte)
Überbackener Blumenkohl
Zutaten:
500g Blumenkohl, in Stücke geschnitten
30g Butter
30g Mehl
310ml warme Milch
1 TL Dijonsenf
70g Cheddar
60g Parmesan
2 EL Semmelbrösel
1.
Den Blumenkohl in Salzwasser weich garen, und danach in eine Auflaufform geben.
2.
Aus Butter, Mehl, Senf und Milch eine Mehlschwitze kochen. Danach den 60g Cheddar einrühren und mit Salz & Pfeffer würzen.
3.
Die Sauce über den Blumenkohl gießen. Den Rest Käse & Semmelbrösel darüber geben und im Ofen überbacken.
Guten Appetit
Kommentare