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Estragon Ziegenkäse
Zutaten:
1 EL Pinienkerne
1 Birne, geschält in Würfel
1 TL Zitronensaft
2 TL Estragon
1/2 TL rosa Pfefferkörner, gehackt
150g Ziegenkäse
Salz
Pfeffer
1.
Pinienkerne ohne Fett rösten.
2.
Birnenwürfel mit Zitronensaft mischen.
3.
Ziegenkäse mit Birne, rosa Pfeffer & Estragon mischen.
4.
Die Creme mit Salz & Pfeffer abschmecken und die Pinienkerne unterheben.
Guten Appetit
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