Zutaten:

300g weiche Butter
250g Zucker
4 Eier
400g Zartbitterschoki
350g Mehl
50g Backkakao
1 TL Backpulver
125ml Wasser
400ml Sahne
Smarties

1.
250g Butter mit Zucker hell aufschlagen. 200g Zartbitterschoki hacken und mit 50g Butter schmelzen. Eier und Schokibutter nach und nach unter die Buttermasse rühren.

2.
Mehl, Kakao, Backpulver und Wasser unter den Teig rühren. Teig auf ein Backblech geben und glatt streichen. Kuchen bei 180° ca. 25min backen. Wenn der Kuchen fertig gebacken ist, 200ml Sahne über den noch heißen Kuchen verteilen. Kuchen abkühlen lassen.

3.
200g Zartbitterschoki hacken und mit 200ml Sahne erwärmen. Den Guss über den Kuchen geben und mit Smarties garnieren.

Guten Appetit

Zutaten:

Für den Teig:
200ml Hafermilch
1 EL Apfelessig
2 TL Vanille Extrakt
75g Apfelmus
75ml Rapsöl
200g Mehl
150g Zucker
50g Backkakao
2 1/2 TL Backpulver
1/2 TL Salz

Für die Schoko Ganache:
1 Dose Kokosmilch vollfett
180g Zartbitter Schoki
30g Puderzucker

1.
Milch, Öl und Zucker schaumig aufschlagen. Vanille und Apfelmus einrühren. Mehl, Kakao, Backpulver & Salz unterrühren. Teig in eine 20cm Springform geben und bei 180° 45-60min backen. Kuchen in der Form abkühlen lassen.

2.
Die Schoki hacken und in einem Topf mit der Kokosmilch schelzen, dann 3-4min leicht köcheln lassen. Den Puderzucker unterrühren, Ganache auf den Kuchen geben und über Nacht kalt stellen.