Eierlikör Vanillecreme

Zutaten:

1 Vanilleschote
300 g weiße Schokolade
50 ml Sahne
100 ml Eierlikör
1 Prise Salz

1
Vanilleschote der Länge nach halbieren und das Mark mit einem spitzen Messer herauskratzen. Schokolade fein hacken, auf einem heißen Wasserbad schmelzen und mit Sahne, Vanillemark und Eierlikör verrühren.

2
Eierlikör-Vanille-Creme mit Salz abschmecken, in kleine Gläser füllen, auskühlen lassen.

Guten Appetit