Obstsalat mit Holunderjoghurt

Zutaten:

250 g Erdbeeren

1 Mango

1 Banane (150 g)

125 g Blaubeeren

125g Himbeeren
250 g Joghurt (1,5 % Fett)

3 EL Holunderblütensirup

1
Erdbeeren in einer Schüssel mit kaltem Wasser vorsichtig waschen, herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Anschließend putzen und vierteln.

2
Mango halbieren, schälen und entsteinen. Fruchtfleisch in dünne Spalten schneiden.

3
Blaubeeren in einer Schüssel mit kaltem Wasser vorsichtig waschen, herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

4
Banane schälen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Mit Erdbeeren, Mango, Himbeeren und Blaubeeren in eine Schüssel geben und vorsichtig mischen

5
Joghurt und Holunderblütensirup in einer kleinen Schüssel glattrühren und zum Obstsalat servieren.

Guten Appetit