Zutaten:3 Kohlrabi2 Eier2 EL Mehl150g Semmelbrösel1 Möhre1 Zucchini250g QuarkPfefferSalzZitronensaft200g FetaPetersilie1.Kohlrabi schälen und in Nuggets schneiden. Kohlrabi 5min kochen.2.Möhre und Zucchini putzen und raspeln. Feta zerbröseln. Möhre, Zucchini, Quark und Feta zusammen verrühren. Dip mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecke...

Zutaten:

1 Brokkoli
1 Zwiebel
1 EL frischen Koriander
1 EL frischer Rosmarin
180g Semmelbrösel
120g geriebenen Cheddar Käse
1 Ei
Salz
Pfeffer

1.
Brokkoli in Röschen teilen und 3 min garen. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.

2.
Brokkoli, Zwiebel, Koriander, Rosmarin, Semmelbrösel, Cheddar, Ei, Salz und Pfeffer pürieren.

3.
Teig zu Nuggets formen und auf ein Backblech legen. Nuggets bei 180° ca. 20min backen.

Guten Appetit