Spaghetti mit karamellisierten Zwiebeln und Chili Sahne Sauce

 Zutaten:

200ml Sahne
300g Spaghetti
100g geriebenen Parmesan
5 Zwiebeln
1 EL Zucker
Chiliflocken
Salz
Petersilie
Öl

1.
Spaghetti nach Packungsanleitung kochen und abgießen.

2.
Zwiebeln schälen halbieren und in Streifen schneiden. Petersilie hacken.

3.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten. Zwiebeln mit dem Zucker bestreuen und karamellisieren lassen.
Zwiebeln mit Sahne ablöschen und den Parmesan einrühren. Alles 2min köcheln lassen und dann die Spaghetti unterheben.
Die Pasta mit Salz und Chili abschmecken und mit Petersilie bestreuen.

Guten Appetit