Marzipan Plätzchen

 Zutaten: ca. 80 Stück

Für den Teig
400g Marzipan
200g gem. Mandeln
2 Eier
150g Puderzucker
4 EL Amaretto
200g Mehl

Ausserdem:
2 Eigelb
4 EL gehackte Mandeln

1.
Für den Teig alle Zutaten zu einer glatten Masse kneten.
Aus der Masse Wallnuss große Kugeln formen, auf ein
Backblech legen und leicht platt drücken.

2.
Eigelb verrühren und die Kekse damit bestreichen. Kekse mit den
gehackten Mandeln bestreuen und im Ofen bei 160° ca. 15min goldgelb
backen.

Guten Appetit