Gebackener Feta mit Gemüse

 Zutaten:

400g Feta
4EL Olivenöl
1 EL gemischte getrocknete Kräuter
200 g Cocktailtomaten
1 gelbe Paprika
1 rote Paprika
1 Zucchini
2 rote Zwiebeln

1.
Tomaten halbieren. Paprikas putzen und in Würfel schneiden.
Zwiebeln schälen, halbieren und in grobe Stücke schneiden.
Zuccini in Scheiben schneiden.

2.
Das Gemüse in eine Auflaufform geben, mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Feta in Scheiben schneiden und darauf verteilen. Alles mit Olivenöl
beträufeln und mit den Kräuten bestreuen. Im Ofen bei 180° ca.30-40min backen.

Guten Appetit