Shrewsbury Biscuits

Zutaten: 60 Stück

500g Mehl
300g Zucker
2 Eier
1 Prise Salz
1 Prise Zimt
300g weiche Butter

1.
Alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten. Den Teig für 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen.

2.
Den Teig 4mm dick ausrollen und runde Plätzchen von 6-7cm durchmesser austechen.

3.
Plätzchen bei 200° ca. 10-12min backen.

Guten Appetit