Schokoladenpudding

 Zutaten:

35g Speisestärke
1 EL Kakaopulver
50g Zucker
500ml Milch
100g Zartbitterschokolade

1.
Zartbitterschoki hacken. Kakaopulver, Zucker, Stärke und 100ml Milch zusammen verrühren.

2.
400ml Milch unter rühren aufkochen. Den Topf vom Herd ziehen und den angerührten Milchmix einrühren. Zum Schluss die Zartbitterschoki unterrühren. Den Pudding mit Frischhaltefolie abdecken und abkühlen lassen.

Guten Appetit