Kichererbsen mit Halloumi in Tomatensauce

ce Zutaten:

1 Dose Kichererbsen
300g stückige Tomaten
2 Zwiebeln
220g Halloumi
Salz
Pfeffer
Erdnussöl
Petersilie

1.
Kichererbsen abgießen. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden.
Zwiebeln mit Öl in einem Topf anbraten. Kichererbsen zugeben und
kurz mit anbraten. Tomaten zugeben und aufkochen, mit Salz und Pfeffer
abschmecken.

2.
Tomaten-Kichererbsen in eine Auflaufform geben. Halloumi in Scheiben schneiden
und auf die Kichererbsen verteilen, im Ofen bei 220° Oberhitze kurz kross backen.
Mit Petersilie bestreuen und Brot oder Baguette dazu reichen.

Guten Appetit