Fürst Pückler Kekse

 Zutaten: 30 Stück

300g Mehl
80g Puderzucker
1 Prise Salz
150g weiche Butter
1 EL Backkakao
1/2 Tüte Götterspeisepulver (Himbeer)

1.
Mehl, Puderzucker, Salz und Butter zu einem glatten Teig kneten.

2.
Den Teig dritteln. Das 1 Stück hell lassen, unter das 2 Stück Backkakao kneten und unter das 3 Stück das Götterspeisepulver kneten.

3.
Auf einer bemehlten Arbeitsfläche je ca. 1 1/2 cm dick und 4 1/2 cm breit ausrollen. Die Streifen aufeinanderlegen und leicht andrücken. Den Teig 1 Stunde kalt stellen.

4.
Den Teig in ca. 1/2cm dicke Scheiben schneiden. Im Ofen bei 180° ca. 12min backen.

Guten Appetit