Chocolate Peanut Cookies

 Zutaten: 60 Stück

80g Erdnusskerne
150g Zartbitterschoki
100g weiche Butter
2 TL Erdnussbutter
240g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
2 Eier
200g Mehl
2 Prisen Salz
2 Prisen Backpulver

1.
Erdnüsse und Schoki hacken.

2.
Butter, Erdnussbutter, Zucker, Vanillezucker und Salz 3min aufschlagen. Eier nach und nach unterrühren. Mehl, Backpulver zugeben und zu einem glatten Teig rühren. Erdnüsse und Schoki unterheben.

3.
Teig mit 2 Teelöffeln auf Backbleche verteilen und im Ofen bei 180° ca. 10-12min goldgelb backen.

Guten Appetit