Bärlauch Nudelsalat

 Zutaten:

350g Penne
200g Bärlauchpesto
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
1 orange Paprika
Salz
Pfeffer

1.
Penne nach Packungsanleitung kochen. Penne abgießen und mit
dem Pesto in einer Schüssel mischen. Pestonudeln abkühlen lassen.

2.
Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Alle 3 Paprikasorten waschen,
entkernen und in kleine Würfel schneiden. Paprikas und Frühlingszwiebeln und die
Nudeln mischen. Nudelsalat mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Guten Appetit