Ajvar Nudelsalat mit Zucchini

Zutaten:

1 Zucchini

Olivenöl

2 TL BBQ Gewürz

500g Gnocchetti Nudeln

330g Ajvar

2g getr. Blüten

Salz

1.

Die Zucchini in Scheiben schneiden und mit Öl & BBQ Gewürz mischen. Ca. 1.5 Stunden ziehen lassen. Danch in einer Pfanne anbraten.

2.

Nudeln Kochen und abkühlen lassen.

3.

Die Nudeln mit Ajvar und den Blüten mischen. Die Zucchini unterheben. Mit Salz abschmecken.

Guten Appetit