Walnuss Bananen Brot

Zutaten für 1 Kastenform 30cm:

150g weiche Butter

160g Zucker

3 Eier

4 Bananen

1 Vanilleschote

350g Mehl

3 Tl. Backpulver

100g gehackte Walnüsse

125ml Milch

1. Die Kastenform Fetten und Mehlen.

2. Die Butter mit dem Zucker hell aufschlagen, dann die Eier unterrühren.

3. 3 Bananen mit der Gabel zu Muss zerdrücken.

4. Die Bananen, Walnüsse , Vanille zur Masse unterrühren.

5. Mehl und Backpulver unterheben.

6. Zum Schluss die Milch dazu geben, dann den Teig in die Form geben, die letzte Banane in der Mitte teilen und auf den Teig legen, den Kuchen bei 170° 50min Backen.

Guten Appetit