Stracciatella Eis

 Zutaten:

350ml Milch
150ml Sahne
50g Zucker
1 TL Vanillepaste
20g Inulin
100g Zartbitter Schokoraspel

1.
Milch und Sahne mit Zucker, Vanillepaste und Inulin
in einer Schüssel verrühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat.

2.
Die Masse in eine Eismaschine füllen und gefrieren lassen. Wenn
das Eis anfängt cremig zu werden, die Schokoraspel zugeben.

3.
Das Eis in einen Behälter geben und 1 Stunde ins Eisfach stellen.

Guten Appetit