Stracciatella Eis

 Zutaten:

90g Zucker
Mark von 1 Vanilleschote
300ml Milch
300ml Sahne
100g Zartbitter Schokoraspeln

1.
Milch, Sahne, Zucker und Vanillemark verrühren bis der Zucker sich aufgelöst hat.

2.
Die Masse in eine Eismachine füllen und gefrieren lassen. Kurz vor Ende nach ca. 30-40min die Schokoraspeln zugeben.

Guten Appetit