Gin Trüffel

Zutaten: 15 Stück

 

　

 

200g weiße Schoki

 

20ml Sahne

 

4cl Gin

 

Spritzer Limettensaft

 

Puderzucker

 

　

 

1.

 

Schoki Hacken und über einem Wasserbad mit Sahne & Limettensaft schmelzen.

 

　

 

2.

 

Gin unterrühren und die Masse im Kühlschrank stellen, bis die Masse eine feste Masse entstanden ist.

 

　

 

3.

 

In eine Schüssel Puderzucker geben. Aus der Masse kl. Kugeln formen und im Puderzucker rollen. Trüffel über Nacht kalt stellen. Am nächsten Tag die Trüffel absieben.

 

　

 

Guten Appetit