Brokkoli Nudelauflauf

 Zutaten:

500g Brokkoli
500g Penne
300ml Milch
200g Schmand
200g Emmentaler, geraspelt
Salz
Pfeffer
Paprikapulver

1.
Penne nach Packungsanleitung kochen. Milch aufkochen und etwas andicken, den Topf vom Herd nehmen und den Schmand einrühren. Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

2.
Die Penne unter die Sauce heben und in eine Auflaufform geben. Brokkoli in Röschen teilen und auf den Nudeln verteilen. Auflauf mit Käse bestreuen und im Ofen bei 180° ca. 30-40 min backen.

Guten Appetit