Brokkoli in Honig Senfsauce mit Kartoffel Slices

Zutaten:

 

　

 

500g Brokkoli

 

300ml Gemüsebrühe

 

150g Joghurt

 

3 EL Honig

 

4 EL Senf

 

Curcuma

 

Salz

 

Chili

 

500g Kartoffeln

 

BBQ Gewürz

 

ÖL

 

Stärke

 

　

 

1.

 

Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. In einer Schüssel mit etwas Öl und BBQ Gewürz mischen. Auf ein Backblech legen und bei 200° knusprig backen.

 

　

 

2.

 

Brokkoli in Röschen schneiden und in einer Pfanne anbraten bis sie gar sind.

 

　

 

3.

 

Brühe mit Joghurt ,Honig, Senf, Curcuma, Salz & Chili aufkochen. Mit Stärke binden, dann den Brokkoli zugeben. Mit den Kartoffeln zusammen anrichten.

 

　

 

Guten Appetit