Vanillelikör

Zutaten:

500ml Mandelmilch
1 Pck. Vanillepuddingpulver
100ml Sahne
1/2 TL Kurkuma
150g brauner Zucker
250ml Weinbrand

1.
Puddingpulver mit etwas Mandelmilch glatt rühren. Die restliche Mandelmilch, Sahne, Zucker und Kurkuma aufkochen. Angerührtes Puddingpulver einrühren und unter rühren 1 min. köcheln lassen.

2.
Vanillemischung vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Dann Winbrand einrühren und abkülen lassen. Vanillelikör in Flaschen abfüllen.

Guten Appetit