Zutaten: 250ml Gemüsebrühe150g Bulgur3 EL Zitronensaft2 TL HonigSalzPfeffer2 EL Olivenöl2 Avocados2 Bund Petersilie1.Das Wasser in einem Topf aufkochen und dann vom Herd nehmen.Den Bulgur zugeben und umrühren. Den Topf mit einem Deckel abdecken undden Bulgur 5min quellen lassen.2.Petersilie hacken. Avocado schälen, entsteinen und in grobe Stü...