Ofenkartoffel Bowl

 Zutaten:

500g Kartoffeln
3 Handvoll Salat
10 Cockltailtomaten
1 Avocado
Dressing (nach Wahl)
2 EL Olivenöl
2 TL Paprikapulver
1/2 TL Cayennepfeffer
Salz

1.
Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. Kartoffeln mit Öl, Paprikapulver, Cayennepfeffer und Salz mischen. Kartoffeln auf ein Backblech geben und im Ofen knusprig backen.

2.
Salat mit Dressing mischen. Cocktailtomaten halbieren. Avocado schälen und in Spalten schneiden.

3.
Salat, Kartoffeln, Tomaten und Avocado in einer Bowlschüssel oder Salatschüssel anrichten.

Guten Appetit