Kartoffel Kürbis Gratin

 Zutaten:

800g Pellkartoffeln vom Vortag
400g Kürbis
150ml Sahne
100ml Milch
150g Feta
50g Walnüsse
Salz
Pfeffer
Muskat

1.
Kürbis putzen, entkerner und in Scheiben schneiden. Kartoffeln pellen
und in Scheiben schneiden. Kürbis und Kartoffeln in eine Auflaufform
geben.

2.
Milch mit Sahne aufkochen und andicken. Die Sauce mit Salz, Pfeffer und
Muskat abschmecken. Die Sauce über das Gemüse geben. Walnüsse grob
hacken. Feta zerbröseln und mit den Walnüssen über das Gemüse streuen.
Das Gratin im Ofen bei 200° ca. 30min backen.

Guten Appetit