Gemüse mit Feta, Tomatenbulgur und Tzatziki

 Zutaten:

Gemüse nach Wahl und so viel wie ihr wollt
200g Bulgur
200g Tomatenmark
1 TL Brühepulver
Tzatziki (gekauft oder Selfmade)
200g Feta
Salz
Pfeffer
Öl

1.
Bulgur nach Packungsanleitung mit Brühepulver kochen. Bulgur mit dem Tomatenmark verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

2.
Gemüse putzen und klein schneiden. Gemüse mit Öl in einer Pfanne braten bis es gar ist. Gemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken. Feta in Würfel schneiden.

3.
Bulgur, Gemüse, Feta und Tzatziki zusammen anrichten.

Guten Appetit