5 Minuten Brot mit Saaten

 Zutaten:

500g Vollkornmehl
1 Würfel Hefe
50g Sonnenblumenkerne
50g Kürbiskerne
50g Leinsamen
5 EL dunkler Balsamicoessig
1 EL Honig
2 TL Salz
450ml lauwarmes Wasser

1.
Eine 30cm Kastenform fetten und mehlen.

2.
Wasser in eine Schüssel geben. Die Hefe hineinbröckeln und
in das Wasser rühren. Alle restlichen Zutaten dazugeben und
gut mit einem Löffel verrühren.

3.
Den Teig in die Form füllen und mit ein paar Körnern bestreuen. Das
Brot im Ofen auf der zweituntersten Schiene bei 200° Ober/Unterhitze
1 Stunde backen.

Guten Appetit