Paprika Avjar Salat mit Cashews

Zutaten:

2 grüne Paprika

100g Cashewskerne

Öl

Chili

Salz

Ahornsirup

370g Ajvar

1.

Paprika waschen, putzen und würfeln.

2.

Öl in einem Topf erhitzen und die Paprika anbraten. Cashews rösten.

3.

Paprika & Cashews mit Ajvar mischen. Mit Chili, Salz und Ahormsirup abschmecken.

Guten Appetit