Crispy Gnocchi Salat

 Zutaten:

Dressing nach Wahl
Salat nach Wahl zb. Paprika, Tomaten, Gurke, Mais ect.
400g Gnocchi
1 TL Salz
1 EL Paprikapulver
2 EL Olivenöl

1.
Alles Gemüse für den Salat putzen und klein schneiden und in einer Schüssel mischen. Das Dressing dazu geben und unterheben.

2.
Gnocchi mit Öl, Salz und Paprikapulver mischen und im Ofen bei 200° ca. 15-20min kross backen. Salat und Gnocchi zusammen anrichten.

Guten Appetit