Cole Slaw

 Zutaten:

1 Kopf Weißkohl
350g Möhren
2 Zwiebeln
2 Becher Saure Sahne
3 EL Mayonnaise
Salz
Pfeffer
Dill
2 EL Weißweinessig
1 EL Zucker
1 TL Zitronensaft

1.
Weißkohl putzen und fein raspeln. Weißraut mit 2 TL Salz vermengen, die Mischung 1,5 Stunden ziehen lassen.

2.
Weißkraut mit den Händen ausdrücken und abtropfen lassen. Möhren schälen und raspeln. Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.

3.
Weißkraut, Möhren, Zwiebeln, Saure Sahne, Mayonnaise, Essig, Zucker und Zitronensaft in einer Schüssel mischen. Cole Slaw mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dill hacken und unterheben.

Guten Appetit