Terassenkekse

Zutaten:

Für den Teig:

300g Mehl

100g Zucker

1 Päck. Vanillezucker

4 Tropfen Zitronenöl

1 Ei

200g kalte Butter in Stückchen

175g Johannisbeergeele

Puderzucker

1.

Alles Zutaten für den Teig gut verkneten und ca. 1 Stunde in den Kühlschrank legen.

2.

Den Teig ausrollen und Plätzchen in 3 Größen ausstechen. Auf ein Backblech ca. 12min bei 180° backen.

3.

Die noch warmen Plätzchen mit dem Geele bestreichen und zusammensetzen.

4.

Zum Schluss mit Puderzucker bestäuben.

Guten Appetit