Buttermilch Mandel Kuchen

Zutaten:

3 Eier

300g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

400g Mehl

1 Pck. Backpulver

300ml Buttermilch

200g Mandeln, gehobelt

50g Zucker

100g Butter

250ml Sahne

1.

Eier und beide Zuckersorten schaumig schlagen. Mehl und Backpulver abwechselnd mit der Buttermilch unterrühren. Teig auf ein gefettetes und bemehltes Backblech geben.

2.

Teig mit Mandeln und 50g Zucker bestreuen. Kuchen ca. 20min bei 200° backen.

3.

Butter und Sahne aufkochen. Nach dem backen den noch warmen Kuchen mit der Butter Sahnemischung tränken.

Guten Appetit