Halloumi Gyros mit Tomatenbulgur und Krautsalat

 Zutaten:

300g Halloumi
2 Zwiebeln
1 Knobizehe
Krautsalat
200g Bulgur
200g Tomatenmark
Salz
Pfeffer
Gyrosgewürz
Tzatziki
Öl
Petersilie

1.
Bulgur nach Packungsanleitung kochen. Tomatenmark unter den Bulgur rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

2.
Zwiebeln schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Knobi schälen und in kleine Würfel schneiden. Halloumi in Scheiben schneiden und die der länge nach halbieren.

3.
Halloumi mit Öl in einer Pfanne anbraten. Zwiebeln nach 3min zugeben. Halloumi mit Knobi und Gyrosgewürz abschmecken.

4.
Tomatenbulgur, Gyros, Krautsalat und Tzatziki zusammen anrichten. Den Gyrosteller mit Petersilie garnieren.

Guten Appetit