Gefüllte Käsestangen

Zutaten:

 

　

 

600g Mehl

 

1 Würfel Hefe

 

300g Gauda am Stück

 

1 Ei

 

100g geriebener Mozzarella

 

1 1/2 EL Zucker

 

1/2 EL Salz

 

3 EL Öl

 

　

 

1.

 

Mehl, Hefe, Zucker, Salz & Öl mit lauwarmen Wasser zu einem Hefeteig kneten. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.

 

　

 

2.

 

Gauda in 8 Stifte schneiden. Den Teig in 8 Stücke teilen. Jedes stück ca. 1/2 cm ausrollen, jeweils 1 Stück Gauda in die Mitte legen. Teig Zusammenrollen und auf ein Backblech legen. Ca. 20min gehen lassen.

 

　

 

3.

 

Ei verquirlen und die Käsestangen damit bestreichen. Mit Mozzarella bestreuen. Bei 200° ca. 15-20 min backen.

 

　

 

Guten Appetit