Erdbeertraum

 Zutaten:

500g Erdbeeren
100ml Erdbeersirup
80g Zucker
500g Quark
200ml Sahne
Schokokekse

1.
300g Erdbeeren putzen. 300g Erdbeeren, mit 80ml Erdbeersirup und Zucker pürieren. Erdbeerpüree unter den Quark rühren und 2 Stunden kalt stellen.

2.
Sahne steif schlagen. Sahne unter den Quark heben so das eine Marmorierte Creme entsteht. Creme in Dessertschalen füllen und mit dem restlichen Sirup beträufeln. Creme mit den restlichen Erdbeeren und Keksen garnieren.

Guten Appetit