Dillsauce

 Zutaten:

2 EL Butter
2 EL Mehl
100ml Weißwein
150ml Gemüsebrühe
200ml Sahne
1 TL Senf
3 EL gehackter Dill

1.
Butter in einem Topf zerlassen, Mehl einrühren und hell anschwitzen. Mit Wein unter Rühren ablöschen. Brühe und Sahne zugeben und alles 10min köcheln lassen. Senf und Dill unterrühren. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Guten Appetit