Cookies mit Erdnussbutter

Zutaten:

1 Ei

240g Erdnussbutter

1 TL Backpulver

210g brauner Zucker

165g Mehl

1/4 TL Salz

1 EL Vanilleextrakt

120g Butter

1.

Butter, Erdnussbutter & Zucker schaumig schlagen.

2.

Ei und Vanilleextrakt unterrühren. Mehl, Salz und Backpulver langsam unterrühren.

3.

Ca. 2,5 cm große Teigkleckse auf ein Backblech setzen und mit einer Gabel etwas platt drücken. 9min bei 180° backen.

Guten Appetit