Zimtsirup

 Zutaten:

250g brauner Zucker
3 Zimtstangen
250ml Wasser

1.
Den Zucker in einem Topf karamellisieren lassen, mit dem
Wasser ablöschen. Die Zimtstangen zerbrechen und zugeben.
Alles 10min köcheln lassen, bis sich der Karamell gelöst hat.

2.
Durch ein Sieb in einen Topf gießen und erneut aufkochen.
Eine Flasche mit 500ml Inhalt heiß ausspülen und den Sirup
in die Flasche füllen. Die Flasche verschließen und abkühlen
lassen.

Guten Appetit