Zutaten: 80 Stück

200g weiche Butter
300g Zucker
1 Päck. Vanillezucker
1 Ei
3 EL Milch
1 Msp. gem. Kardamom
1 Msp. Zimt
50g gem. Mandeln
2 spritzer Zitronensaft
500g Mehl
100g Zartbitterschoki

1.
Butter mit Zucker und Vanillezucker verrühren.

2.
Ei, Milch, Kardamom, Zimt und Zitronensaft unterrühren.

3.
Mehl und Mandeln zugeben und zu einem glatten Teig kneten. Teig in 4 Stücke teilen, aus den Teigstücken rechteckige Stangen formen und 2 Stunden in kalt stellen.