Islak kek

 Zutaten:

Für den Sirup:
150ml Milch
4 EL Backkakao
150g Zucker
60ml Rapsöl
1/2 TL Salz

Für den Teig:
3 Eier
150g Zucker
150ml Milch
120ml Rapsöl
1 Päck. Vanillezucker
2 EL Backkakao
1 Päck. Backpulver
100g Mehl

1.
Für den Sirup alle Zutaten in einem Topf verrühren und
unter rühren aufkochen lassen. Den Sirup vom Herd nehmen.

2.
Eier mit Zucker und Vanillezucker hell cremig aufschlagen. Öl und
Milch unter die Masse rühren. Mehl, Backpulver und Kakao unter
die Masse heben. Eine Auflaufform oder Eckige Backform fetten
und mehlen. Den Teig in die Form geben und im Ofen bei 180° ca.
30min backen.

3.
Den Sirup auf den noch heißen Kuchen verteilen. Kuchen abkühlen
lassen.

Guten Appetit