Grüntee Cheesecake

Zutaten:

 

　

 

Für den Boden:

 

250g Haferkekse

 

125g Butter

 

　

 

Für die Creme:

 

5 Blatt Gelantine

 

200g Sahne

 

350g Frischkäse

 

200g Joghurt

 

6 EL Puderzucker

 

10g Matcha Pulver

 

2 EL Limettensaft

 

　

 

1.

 

Kekse fein zerbröseln. Butter zerlassen und mit den Bröseln mischen. In eine 26cm Springform drücken.

 

　

 

2.

 

Gelantine nach Packungsanleitung zubereiten. Die Sahne steif schlagen.

 

　

 

3.

 

Frischkäse, Joghurt, Puderzucker, Matchapulver & Limettensaft verrühren. Sahne unterheben, und zum Schluss die flüssige Gelantine unterrühren. Creme auf den Boden geben und ca. 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

 

　

 

Guten Appetit