Dinkel Skyr Brötchen

Zutaten:

350g Skyr

300g Dinkelmehl

2 Eier

3 EL Hafermilch

1 TL Salz

1 Pck. Backpulver

Sonnenblumenkerne

1.

Alle Zutaten bis auf die Sonnenblumenkerne zu einem glatten Teig kneten.

2.

Mit den Händen aus dem Teig 8 Brötchen formen. Auf ein Backblech legen und mit Wasser bestreichen, dann mit den Kernen bestreuen.

3.

Brötchen im Ofen 20-25min bei 180° backen.

Guten Appetit