Rezepte für Kuchen, Gebäck und Pralinen

Trüffel Sahnetorte

on Samstag, 09 Mai 2020. Posted in eatveggie, Kuchen

Trüffel Sahnetorte

Zutaten

1 Mürbeteigboden

1 Schokobiskuit

 

Füllung:

300g Blockschokolade

750ml Sahne

3cl Rum

2 EL Johannisbeergelee

Schokostreusel

Kakaopulver

 

1. 

Blockschokolade mit 150ml Sahne auflösen. Die Masse schaumig rühren dann den Rum zufügen. Schokocreme kalt werden lassen.

2.

Wenn die Creme kalt ist einmal durchrühren. Restliche Sahne steif schlagen und unterheben.

3.

Mürbeteigboden mit Gelee bestreichen. Einen Tortenring um den Boden stellen. Den Biskuit 3mal durchschneiden. Die Schichten mit Dreiviertel der Schokicreme bestreichen und im Tortenring zusammensetzen. Torte Kalt werden lassen bis die Creme fest geworden ist. Dann die Torte aus dem Ring nehmen und mit der Restlichen Creme bestreichen. Torte für ein Paar Stunden kalt stellen.

4.

Zum Schluss mit Kakaopulver besieben.

 

Guten Appetit

 

 

 

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