Rezepte für den Hauptgang 

Pasta mit Pfifferlingen & Tomaten

on Freitag, 06 August 2021. Posted in eatveggie, Hauptgang

Pasta mit Pfifferlingen & Tomaten

 

Zutaten:

 

400g Pfifferlinge

2 Rote Zwiebeln

500g Penne

250g Cocktailtomaten

1 Bund Petersilie

30g Butter

Parmesan

Salz

Pfeffer

Öl

 

1.

Pfifferlinge putzen. Zwiebeln würfeln und in einer Pfanne mit Öl anbraten, Pfifferlinge zugeben.

 

2.

Penne gar kochen. Petersilie hacken, Tomaten halbieren. Tomaten zu den Pilzen geben und kurz mitbraten. Butter und Petersilie unter die Penne heben. Zum Schluss die Pilzpfanne unter die Nudeln heben und mit Salz & Pfeffer würzen.

 

3.

Pasta mit Parmesan Servieren.

 

Guten Appetit

 

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